老年食堂有可口饭菜、小区日渐完善的老年活动中心、零距离养老上门服务、家里贴心的适老化改造……近年来，雨山区以满足老年人日益增长的养老服务需求为出发点，坚持需求融合、智能整合、医养结合、产业聚合“四合发展”思路，积极打造具有当地特色的养老服务品牌，朝着“没有围墙的养老院”方向稳步发展，让更多老年人吃好、生活好、安全养老，在家里也能享受到高质量的养老服务。
“智慧+”助餐，绘制“养老地图”
每天上午十点半，67岁的刘慕芸都会准时出现在翡翠园养老服务中心老年食堂，不为别的，正是冲着这里可口的饭菜和暖心的服务。
“现在让我们天天去买菜也买不动了，自己烧也麻烦，还怕剩菜，就在这里吃挺好的，菜品好还便宜，品种天天换。”刘慕芸说，养老服务中心还经常免费测量血压等，楼上还有给老年人娱乐的空间，生活充实多了。
民以食为天。解决好老人的吃饭问题，不仅仅是满足基本的营养需求，更是关乎他们的健康和生活质量。自2018年开办全省首家社区老年食堂以来，雨山区已建成61家社区老年食堂（助餐点）和全省首家面积达1900平方米的老年助餐中央厨房，在全省率先采取多种形式的老年助餐服务方式，构建形成“中心厨房+集中配送+社区就餐+送餐入户”的老年助餐服务新模式。61家社区老年食堂（助餐点）均实行全程智慧化管理，接入智慧养老监管平台，确保老年人“舌尖上的安全”。
在这些食堂（助餐点），老人可通过面部识别、刷就餐卡、网上预订、人工预约实现堂食或预订。食堂（助餐点）还会提示所取主食、菜品的营养成分表等内容，帮助老年人合理搭配膳食。通过按需订餐、统一制餐、配送分餐、堂食就餐，同时采用“1+N”模式配送到各助餐点位和老人家中。
不仅如此，雨山区积极探索养老服务实现连锁化、品牌化、社会化运营，依托安徽众拓智慧养老产业科技有限公司，运用互联网+，将各就餐点位、社区老年人日间照料中心、养老服务机构、三级中心、嵌入式养老服务机构（综合体）等相关养老服务机构地点、电话、联系人、紧急救援呼叫等绘制成一张“养老地图”， 老年人在手机上就可完成助餐预订、送餐上门、紧急救援、助医、助行等相关服务预约。
截至目前，雨山区社区老年食堂（助餐点）累计服务老年人356万人次，助餐量达601万份，单日最高服务人次达4128人次，切实解决了辖区高龄、孤寡、空巢、失能、独居等老年人“吃什么”“怎么吃”的难题。
“智慧+”服务，打造“一碗汤的距离”
走进雨山区智慧养老数据指挥中心，数字大屏上不断翻滚着养老服务的信息，全区老年人口概况、养老机构和社区居家服务机构情况、智慧养老运营统计、养老助困文娱活动需求等信息一目了然。
“平台系统已录入老年人基本信息6.02万条，医疗保健、养老护理等专家团队5支31人， 线上养老服务机构26家，线下加盟服务商22家，可以为老年人提供家庭适老化改造、上门服务、专业护理、远程监测等养老服务。”安徽众拓养老智慧产业科技有限公司总经理陈波介绍，智慧平台打造的正是集智能监管、智能管理、智能服务、安全防护、健康服务、情感关爱六类场景于一体的“智慧养老服务体系”。
智慧养老有效推动机构专业护理服务向社区家居延伸。“雨山区以养老服务机构的专业服务项目为基础，会根据老年人综合能力评估情况，为有相关需求和意愿的老年人提供居家养老上门服务，形成居家养老上门服务清单。”雨山区民政局局长张艳明介绍，这样一份清单包括但不限于提供助医、助浴、助急、精神慰藉、紧急呼叫、康复训练、理发等服务，补齐单一家庭照护短板，满足多层次、多样化的居家养老照护服务需求，让老人感受“一碗汤距离”般的人性化养老服务体验。
养老服务供需既要精准对接也要动态管理。雨山区“智慧养老服务体系”可随时调取每户居家养老服务数据和智能养老设备数据，对服务内容、服务时长、服务效果进行质控监测，形成服务供给端、需求端以及管理的“一条链”大数据通路。截至目前，已通过智慧平台收到并响应紧急呼叫1516次，提供居家养老上门服务工单590.5万单。
张艳明表示，未来，雨山区还将以老年人需求为改革着力点，以互联网、大数据等信息化技术为手段，扎实开展“互联网+养老服务”，通过物联网、适老设计的智能养老产品及智慧养老服务体系，逐步打造真正意义上的“没有围墙的养老院”。
记者 张令琪 通讯员 雍珣 陶彩云
