提起被稱為“世界三大珍饈”之一的鵝肝，你可能首先想到的是法國。其實，人們在全球各地品嘗到的美味鵝肝，有可能來自中國東部的安徽省六安市霍邱縣。這里位于大別山間、淮河中游南岸，水系發(fā)達，農業(yè)、畜牧業(yè)底蘊深厚，中國向全球出口的鵝肝中，有約一半就產自這里。在霍邱當地的鵝肝加工廠，一系列創(chuàng)新的鵝肝深加工產品，還讓中式餐飲的精髓和法式食材鵝肝碰撞出美味的火花。